nonna da piccola
Tempi
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: circa 55 minuti
Porzioni
Per 4 persone.
Valori nutrizionali
I valori possono cambiare in base al tipo di pane, alla quantità di olio e al formaggio usato.
Per 100 g circa:
Calorie: 135-160 kcal
Proteine: 6-8 g
Carboidrati: 13-16 g
Grassi: 6-8 g
Per una porzione circa:
Calorie: 330-420 kcal
Proteine: 16-20 g
Carboidrati: 32-40 g
Grassi: 16-22 g
Ingredienti
Per le polpette:
- 400 g melanzane grigliate
- 200 g pane tipo Altamura o casereccio
- 2 uova
- 1/2
