circolazione sanguigna intorno alle articolazioni.
Curiosità: una sola tazza di spinaci cotti fornisce il 17% del fabbisogno giornaliero di vitamina C, oltre a vitamina K, importante per la salute delle ossa, e composti antinfiammatori.
2. Broccoli: il protettore delle articolazioni
I broccoli vanno oltre le semplici proprietà nutritive grazie a un composto unico chiamato sulforafano: un potente antinfiammatorio che, secondo alcuni studi, rallenta la distruzione della cartilagine nell’osteoartrite.
Principali vantaggi:
Sulforafano: blocca gli enzimi che degradano la cartilagine
Vitamina K: contribuisce ad ancorare il collagene nelle ossa e nel tessuto
